法与技巧，能胜任品牌形象设计、广告设计、包装设计、书籍画册设计及新媒体设计等工作的应用型高级专门人才。
主要课程：平面广告设计、形象识别系统设计、书籍设计、样本设计、包装设计、网络形象设计、广告摄影、影视广告创意与制作。
毕业去向：该专业具有广泛的社会岗位适应性，毕业生可以在新闻媒体、广告公司、设计机构、出版机构及其他企事业单位从事企业形象识别设计、广告设计、包装设计、书籍设计、画册设计、影视动画及网络媒体设计等工作，也可攻读硕士研究生。本专业伴随着社会经济、信息、科技不断发展和群众精神文明需求不断提升，本专业发展前景愈发开阔。色盲和色弱者不能报考本专业。
美术学专业(油画方向)(学制：四年;授予学位：艺术学学士)
美术学专业开办于2003年，包含中国画、油画两个专业方向，是培养架上绘画、空间艺术、雕塑艺术等专业的专门技能和创作能力，研究中、西绘画理论和美术史论，研究美术教育及其教学方法，以实践性、创新性为主导的理念，培养学生深厚的美术专业知识和创作技能的综合性专业。
培养目标：要求学生能够系统地掌握本专业必需的基础知识，能在熟练掌握传统知识技能的条件下，展现具备时代特色的艺术独立分析和解决美术学专业领域实际问题的基本素质，单独完成所修方向的整套创作方案的制订和实施工作，具有一定的美术学创作能力、实际动手技能以及其他综合能力。
主干课程：色彩静物、中国美术史、美术概论、素描人像、水彩技法、油画肖像、油画静物、素描人像、素描人体、综合材料绘画、传统材料研究。毕业去向：随着国家对素质教育的不断推广和普及，社会对美术学专业培养的应用型、复合型人才需求量激增，就业形势良好。毕业生适合从事美术教育、专业艺术创作工作，可以到文化及艺术创作管理部门、艺术品市场经营管理、广告设计公司、新闻出版及教育部门、科研企事业单位从事相关工作，也可继续攻读硕士研究生。
毕业去向：毕业生适合从事美术教育、专业艺术创作工作，可以到文化及艺术创作管理部门、艺术品市场经营管理、广告设计公司、新闻出版及教育部门、科研企事业单位从事相关工作，也可继续攻读硕士研究生。要求学生具有一定的美术基础。色盲和色弱者不能报考本专业。
设计学类(中英合作办学项目环境设计专业(环境艺术设计方向)，学制：四年;授予学位：艺术学学士)
经教育部教外[2015]57号批准，我校已与英国利兹贝克特大学艺术与建筑学院Interior Architecture &Design“室内建筑与设计”专业本科签订了中外合作办学项目，面向山东省省内招收100人，国家统招本科计划，文理兼招，录取批次为本科一批。色盲和色弱者不能报考本专业。
山东建筑大学的环境设计专业(环境艺术设计方向)是我校的传统优势专业，于2007、2015年2次通过了教育部的本科教学评估，该专业于2010年被评为国家级特色专业，所在学科“设计学”为省级重点学科。该专业方向的毕业生受到
