方向的课程框架内，依据学生志愿及学习成绩经双向选择进入各专业设计工作室完成第二学年（专业基础B段）、第三学年（专业设计C段）、第四学年（专业设计D段）的学业。
大连校区各专业工作室的教学、科研领域包括：广告及视觉信息设计、品牌形象设计与策划、包装设计、展示设计、手绘表现与空间设计、产品与会展、书籍设计、插图艺术、影像艺术、平面动画、虚拟立体动画、材料动画、多媒体、游戏动画、卡通读物、动漫文化创意产品、软装饰设计、家居产品设计、玻璃工艺与设计、金属工艺与设计、陶瓷工艺与设计、髹漆工艺与设计、网印制像工艺与设计、综合媒介与互动艺术等。
大连校区的四大专业以及公共艺术、新媒体艺术、信息设计、设计史论等交叉学科方向都已开始招收硕士研究生。
学院拥有一支素质好、能力强、专业结构和职称结构合理的教师队伍。现有教师565人，其中教授71人，副教授157人，讲师286人，助教51人。此外，还有一批国外专家和国内艺术界有名望的离退休老教授在教学一线发挥着重要作用。我院有9位专家享受由国务院颁发的政府特殊津贴。
学院既是著名的学府，同时又是美术创作、艺术设计和学术研究的重要基地。在全国历届美展中获奖总数位居前列。中国美术馆、中国历史博物馆、中国军事博物馆藏有数量颇多的鲁美教师和校友的作品。学院在大型艺术、历史题材创作方面居全国领先地位。全景画是学院大型艺术创作的整体实力的标志。设计学科为社会经济文化发展作出了重要贡献，以南京大屠杀纪念馆扩建工程等为代表的遍布全国的重大工程赢得了社会的广泛赞誉，参与创作设计施工的重大工程中有39项被中宣部列为全国爱国主义教育基地。
继承鲁艺传统、坚持开拓创新，是学院的立校之本。坚持社会主义的办学方向，培养德、智、体、美全面发展的、具有社会责任感、时代精神和创造能力的美术专门人才、设计专门人才和艺术理论研究专门人才是学院的根本任务。在教学上，学院坚持具象写实为主，坚持强化基本功训练，构建严谨的教学体系：创作教学以反映现实生活、反映时代变革为主体，鼓励学生对当代艺术思潮的研究与实验，提倡富于个性和当代性的艺术语言表达；在学科建设上，强调人文学科、造型艺术和设计艺术的渗透和互补，从而形成了独具特色的人才培养模式。
学院培养出了一大批受到社会广泛欢迎的艺术人才。1958年至今，为国家培养了22000余名不同层次的专业人才。他们当中的许多人成为中国美术界的著名艺术家和专业领域的佼佼者，创作了许多具有艺
