安徽农业大学艺术设计专业设有平面艺术设计、造型艺术设计、数码艺术设计、服装设计和环境艺术设计五个专业方向。招生时按照艺术设计专业招生，学生进校后在学习中期，按学校有关规定选择专业方向学习。
（1）平面艺术设计方向
培养目标：平面艺术设计方向主要培养包装设计、广告设计、图形图像设计、装饰设计、展示设计等方面的高级专业人才。
主要课程：构成设计、版式设计、图形设计、字体设计、书籍装帧、包装设计、广告设计、展示设计、网页设计、企业形象设计、计算机美术、装饰设计等。
就业方向：学生毕业后能够在文化教育、企业、广告传播领域，从事高层次的教育、策划、创意和设计工作。
（2）造型艺术设计方向
培养目标：造型艺术设计方向主要培养具有产品造型设计、新产品的设计开发、室内与装饰、展示策划等方面的高级专业人才。
主要课程：构成设计、艺术设计概论、设计表现、制图CAD、二维电脑设计、三维电脑设计、专业摄影、陶瓷设计、产品造型设计、家具设计、室内设计、展示设计、环境设施、新产品开发。
就业方向：毕业生能够从事产品造型、环艺、展示、广告等相关的教育、管理、创意和设计工作。
（3）数码设计艺术方向
培养目标：数码艺术设计方向主要培养具有摄影摄像，影像制作、网页设计、影视广告设计、影视动画设计等方面的高级专业人才。
主要课程：数字媒体概论、设计表现、制图CAD、二维电脑设计、三维电脑设计、数字插画设计、商业摄影、FLASH动画、网页设计、动画角色设计、影像制作、影视后期编辑、影视动画创作。
就业方向：毕业生能够在文化教育、企事业、广告传播、影视特效、影视动画、游戏制作等领域从事教育、策划、创意和设计工作。
（4）服装设计方向
培养目标：服装艺术设计方向主要培养服装设计领域具备较好的服装设计能力及理论素质的高级专门人才。
主要课程：构成设计、二维电脑设计、三维电脑设计、服装材料学、立体裁剪、女装结构设计、男装与童装结构设计、成衣纸样与工艺、服装设计学、图案、服装工业制版等。
就业方向：能在服装生产和销售企业、服装研究单位、服装行业管理部门及高等学校从事服装设计、服装产品开发、服装生产经营管理及宣传评论等方面工作。
（5）环境艺术设计方向
培养目标：培养具备环艺专业基本理论、基本知识和实际操作技能，能够从事建筑、室内、景观设计等各种相关设计的专业人才。
主要课程：设计制图﹑专业素描﹑专业色彩﹑造型原理﹑设计表现技法﹑建筑设计基础﹑模型设计与制作﹑室内与家具设计初步﹑室内与家具设计CAD﹑室内装饰 工程﹑住宅室内环境设计﹑商业及办公空间设计﹑娱乐环境室内设计﹑家具制造工艺学﹑工业产品造型设计、园林设计初步。
就业方向：可在相关的环境艺术设计院所、高等院校、科教机构、各类设计公司、房地产、园林和装饰工程公司、美术场馆、新闻出版社等单位从事设计、施工、预算、教学、研究、管理等工作。
