服装与服饰设计 本科
培养目标：本专业培养具备服装与服饰设计和设计教学方面基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事服装与服饰设计及教学方面实际工作和研究工作初步能力的高级应用型人才。本专业实行设计大类招生，第三学期分专业。
主要课程：马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础等公共平台课程；绘画基础、三大构成、计算机辅助设计、图形创意、服饰图案、工笔人物画、时装画技法、立体裁剪、服装结构、服装制作工艺、中外服装史、服装材料学、服装配饰设计、服装CAD、纸样设计、服装设计等专业课程；教育学、心理学和美术学科教学论等教育教学类课程。
就业方向：环境设计专业毕业生可以在服装设计公司、服装外贸公司、形象设计公司、服装营销公司、时尚媒体及与时装相关的公司和企业担任设计师、设计教育工作者、形象设计师、时尚编辑、时装管理及销售人员，也可在职业学校及各类教育机构从事教学与研究工作。
动画 本科
培养目标：本专业培养具备动画创作和教学方面基础知识、基本技能、方法及其相关知识，能在影视与动画制作团体、动画应用机构、动画传播企事业单位从事动画策划、动画创作、动画推广、动画应用，以及在各级各类学校从事动画教学与研究工作的应用型、创新型人才。
主要课程：马克思主义基本原理、大学英语、计算机应用基础等公共平台课程；中外动画史、动画概论、动画造型基础、动画策划、动画剧本写作、动画软件基础、角色设计、场景设计、动画视听语言、分镜头剧本设计、动画后期合成、动画项目推广、动画周边产品设计等专业课程；教育学、心理学和美术学科教学论等教育教学类课程。
就业方向：动画专业毕业生可以在影视与动画制作团体、动画应用机构、动画传播企事业单位从事动画策划、动画创作、动画推广、动画应用，以及在各级各类学校从事动画教学与研究工作。
音乐教育专业 专科
培养目标：培养具备小学音乐教育教学方面的基础理论、基本知识、基本技能、方法及其相关知识，具有从事小学、学前音乐教育以及能在企事业单位从事音乐工作方面实际工作能力的高级专门人才和应用型人才。
主要课程： 基本乐理、视唱练耳、钢琴、声乐、舞蹈、合唱指挥、基础和声学、中国音乐史及名曲赏析、外国音乐史及名曲赏析、心理学、教育学、大学英语、计算机应用基础、小学音乐教学法、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
就业方向：从事小学、学前音乐教师，以及能在企事业单位从事文艺工作。
韶州师范分院专业介绍
美术教育专业 专科
培养目标：培养系统掌握美术教育的基础理论和专门知识，具备从事中、小学美术教育基本技能的合格教师以及与美术相关工作的专门人才。
主要课程：素描、色彩、三大构成、书法、艺用透视学、中外美术史、中国画、油画、版画、美术教学法、美术教育技能训练、Photoshop平面设计、海报设计、艺术概论、现代教育技术、心理学、教育学、大学英语、计算机应用基础、思想道德修养与法律基础、毛泽东思想与中国特色社会主义理论概论等。
就业方向：从事中、小学美术教育，以及美术相关工作。
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