针对学生反映的餐费较高问题，11月27日，东南大学总务处处长在接受新京报记者采访时表示，因近期食物原材料价格上涨，餐费价格也随之上涨。其表示，今后学校将每隔10天左右公布一次原料采购的价格。
食堂分次刷卡掩盖实际餐费 涉事食堂经理已被撤职
多名东南大学学生在接受记者采访时证实，该校食堂之前确实存在分次刷卡的现象。
据该校九龙湖校区一名学生介绍，上周他在桃园南食堂曾两次遇到分次刷卡的情况。同为该校区的赵姓学生向记者证实，该校桃园南食堂在11月23日至25日集中出现分次刷卡的情况。该名学生展示的一张消费记录截图显示，11月24日晚，一名学生在桃园南二楼的麻辣烫档口消费了28.77元，分为两次刷卡，一次为15元，另一次为13.77元。
针对食堂分次刷卡一事，11月27日下午，东南大学总务处处长在接受记者采访时表示，涉事食堂为桃南食堂。他表示，该食堂采用了分次刷卡的方式，以呈现“消费人数增多、用餐价格下降”的现象。该处长表示，11月25日傍晚，学校接到了学生的投诉，便前往食堂检查，该食堂经营者承认了分次刷卡一事。目前，桃南食堂经理已被撤职。
据部分学生反馈的信息，在校总务处发布该调查情况后，他们在食堂没有遇到分次刷卡的情况。
在东南大学发布的调查情况中，学校也提到，饮食服务中心对其他各食堂着手进行摸底调查，“我们坚决维护学生权益，坚决贯彻学校关于稳定餐饮价格、提高餐饮质量的要求，坚决杜绝此类行为的再发生。”同时，该校称，将进一步加强对相关校园后勤服务单位的监管，各食堂必须规范经营，各单位不得有类似情况发生，发现一例严肃查处一例。
学生质疑餐费较高 校方称原料涨价导致
此外，在采访中，有多位东南大学学生向记者反映该校食堂价格较高。
九龙湖校区的赵姓学生表示，从今年疫情以后返校开始，学校食堂价格出现上涨。他希望，在保证饮食安全的前提下，食堂价格能够与南京地区高校，乃至全国同类型高校的食堂价格保持同等水平。
该校一名同学称，9月7日中午，他在该校沙塘园食堂点了3种菜式，共花费19.1元 受访者供图该校四牌楼校区一名戴姓学生觉得“食堂价格比较贵，性价比较低”。他给记者展示了11月12日在学校沙塘园食堂的消费记录及饭菜照片，照片显示，他点了牛肉粉条和香菇炒鸡肉两种菜品，共花费了17.5元。
11月27日，东南大学总务处处长在接受记者电话采访时也回应了学生关注的价格问题。他表示，学生每天在食堂消费的平均数额为25元至27.5元。他也坦言，去年同期学生平均每天的食堂消费总额为22元至24.5元，今年与去年价格相比确实上升。他解释称，食堂价格上涨的主要原因为“现在原材料涨价比较厉害”。
据他介绍，食堂大伙菜的受众为学校人数的70%，大伙菜分为三个档位，1至2元为低档菜、3至4元为中档菜、4元以上为高档菜，以上档位在大伙菜中所占比例分别为30%、40%、30%。他认为，目前食堂价格仍较为合理。
11月27日晚，该校香园食堂一窗口的菜式及相应价格 受访者供图该处长表示，学校食堂的价格会依据原材料价格变动进行调整，今后学校也将每隔10天左右公布一次原料采购的价格。记者注意到，11月26日，该校在官网上发布了“采购服务中心部分伙食原料采购价格公示”，公示中包含了大米、食用油、冷鲜猪肉等伙食原料的品牌、采购价格、涨跌幅等情况。记者在公示中看到，近期冷冻鸡鸭肉、牛肉等价格有所上涨、部分蔬菜如土豆、青菜、大白菜等价格则呈现下降趋势。
针对学生对学校食堂价格不合理的质疑，该校总务处处长表示，学生可以直接向食堂及总务处进行投诉。
（原标题：食堂分次刷卡掩盖真实餐费 东南大学：已整改将定期公布原料价格）
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