建筑工程系自建系以来，以重基础训练、重动手能力的培养、重设计实践的教学理念，培养出了一大批知识与实践能力兼具的创新型人才；同时我系经过不断的努力，各项工作顺利开展，如今已成为学院新兴的、也是发展壮大最快的系之一。
1.强抓学风建设，完善学生管理
我系本着“自强、博识、求新、致道”的八字院训，结合自身特点，提出了 “严管大一，理顺大二，强抓大三，服务大四”的学风建设口号，以及“年级化、专业化学生交叉管理”的管理理念，加强了我系的学风建设，进一步完善了学生管理理念。同时，为加强交流、思想的统一，我系成立的“争优创先小组” 在基层团组织交流发展的同时，对我系各项工作的发展起着重要的作用。
2.坚持以教学为中心，以科研和工程实践促教学
通过全体师生的共同努力，我系成功举办了专升本考试知识讲座，考研交流会，使同学们更加明确努力的方向。此外，针对我系所设专业的特点，每年都借助寒暑假的时间组织工程类专业学生到施工场所进行实践学习，在实践中促进专业知识的掌握。同时我系组织艺术设计专业学生前往安徽宏村、西递基地，进行“艺术采风”写生活动，在感受广博深邃的徽州文化的同时，也大大的提升了专业水平。 第一中国美术高考网www.ms211.com
同时，我系注重理论联系实际，课堂与实践相结合，培养同学们分析问题和解决问题的独立工作能力，为将来工作打下坚实的基础。
3.丰富大学生活色彩，培养全面创新型人才
首先，我系在抓好专业教学和各项建设的同时，积极开展各种创新、时尚的文体活动，如“Hey青春”晚会，“低碳·青春宣言”五四文艺晚会，“快乐向前冲”，“W-LAN”杯舞蹈大赛等。为浓厚校园文化氛围，提高同学们的文化素养，我系推出了“稿件创作小组”和“打板设计小组”，对各项活动及时了解并进行宣传，不仅提升了我系板面和稿件的质量和数量，也对我系的特色发展建设起到了重要的作用。与此同时，我系推出的“图书漂流---诚信阅读”活动也得到同学们的一致好评。
其次，我系积极培养学生的人文艺术修养，提高同学们的综合素质、专业创新与实践能力。2010年暑假，我系的 “文经学院实践团队——土建3+2”团队以 “大蒜成骄子，民众喜与悲”这一课题深入“中华蒜都”——金乡，进行了为期四天的社会实践，并在院内社会实践评比中取得团队三等奖的好成绩。激励了同学们注重社会实践，不断提升自己专业知识水平，积极参加各项社会活动的意识。
几年来，我系在院领导的精心策划与悉心指导下，在广大师生的辛勤努力下，建筑工程系在不断的发展壮大。新的起点，我系师生将继续发扬学院的优良传统：厚德博学，求真创新，知行合一。促进建筑工程系更好、更快、更新、更强的发展，成为全体教职工和莘莘学子和谐的精神家园。
专业设置：
艺术设计专业
本科，基本修业年限：四年。以景观设计、室内设计、视觉传达设计为主要专业方向。所谓艺术设计，就是将艺术的形式、美感结合社会、文化、经济、市场、科技等诸多方面因素，再现于和我们生活精密相关的设计当中，使之不但具有审美功能，还具有使用功能。换言之，艺术设计是为人服务的。主要课程：素描、色彩、构成、景观设计、室内设计原理、计算机辅助设计、室内材料与构造、室内设计、装饰设计、包装设计、环境设施设计及小型建筑设计等。
工程管理专业
涉及就业领域对人才的大量需求比较普遍。从银行证券到酒店宾馆，从建筑企业到房地产开发公司都急需补充大量的工程营造管理及相关专业的人才，因此人才市场上对该专业人才的需求量很大。
该专业毕业生在就业时需注意三个问题：
第一、就业时要分清主次。在择业时应把事业放在第一位，其次才是工作地点的选取。经济发达省市的建筑业市场已趋于饱和，而中西部地区则刚刚起步，选择落后地区将有助于自己今后长远的发展；
第二、根据自己的特点和能力合理地选择职业。应做好自我能力水平的分析，知道自己知识能力适用于哪些具体职位和工作；
第三、就业时不应以金钱作为衡量事业成功的尺度，应着眼长远，选择对自己长远发展有利的职业。从北京市国际展览中心人才交流会的状况来看，近几年该专业毕业生就业状况出现明显好转，但比起有经验的人员还比较逊色。
建筑工程管理专业
建筑工程管理专业具有管理学和工程学的双重属性，以建筑工程管理为依托，兼顾酒店工程管理，培养具备管理学、经济学和工程技术的基本知识，掌握现代管理科学的理论、方法和手段，能在国内工程建设领域、酒店工程领域从事项目决策和全过程管理的复合型中级管理人才，尤其在酒店项目的建设及运行中从事工程管理及设备管理的中级管理人才和技术应用型人才。
该专业学生主要学习建筑工程管理的基本理论、基本知识和基本技能，受到良好的工程造价、工程管理、工程监理等方面的基本训练。第一中国美术高考网www.ms211.com
房地产经营与估价专业
房地产经营与估价专业旨在培养与社会主义市场经济体系相适应的，在房地产产业发展中急需的，具备房地产经营与估价专业知识和专业技术、技能的高等技术应用型专门人才。培养掌握房地产市场开发与经营、价格评估基本理论，熟悉房地产开发、经营、房地产估价实务的高级管理专门人才。
2009年度新增专业名单中，烟台大学文经学院申报的房地产经营与估价专业获得批准，并于2009年开始招生。专科，基本修业年限：三年。
培养具有良好的职业道德，掌握房地产市场开发与经营、价格评估等基本理论，熟悉房地产开发、经营、房地产估价实务，熟悉国家房地产相关法规、掌握房地产评估及经营的基本方法和技巧、能在房地产相关领域从事销售、咨询、管理、评估工作的高级应用型人才。
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