艺术学院有着多年的办学历史，主要开设环境艺术设计、影像艺术设计、广告艺术设计与制作、旅游工艺品设计、服装表演与设计等专业。
在教学内容上，作为同一岗位群，按总体岗位职业能力采取“一个平台、三个专业方向”的教育培养模式，为社会各界培养了大量的艺术设计人才。
我学院各专业师资力量雄厚，具有一支素质较高的“双师型专兼职教师队伍”。专业教师20余人，其中高级职称8人，中级职称6人，能够满足各专业的教学要求。同时拥有较完善的教学设备，校内设有“画室”、“摄影工作室”、“冲印流程实训室”、“实训中心”、“电脑美术设计机房”、“环境艺术工作室”，“陶艺工作室”、“工艺品操作间”等专业实习室；并建立校外写生和实训基地，其中，环境艺术设计专业有“青岛东方家园装饰有限公司”、“青岛奥特佳装饰工程有限公司”、“青岛光辉恒信装饰工程有限公司”、“青岛怡元设计有限公司”、“青岛银翔装饰工程有限公司”等；影像艺术设计专业有“青岛双福摄影广告有限公司”、“薇薇新娘婚纱摄影公司”、“青岛圣瓦伦丁婚纱影楼”、“青岛市骏宇影像工作室”、“青岛向日葵影视制作中心”、“青岛罗曼庭婚纱摄影公司”等；广告设计专业有“青岛国际会展中心”、“青岛锐意企划有限公司”、“北京北盛时代广告有限公司”、“青岛鼎盛广告公司”、“青岛安琪广告公司”、“青岛齐鲁广告有限公司”、“青岛欧文广告有限公司”等；服装表演专业与“青岛雅美隆服饰有限公司”建立订单式合作关系，与“青岛东方丽人模特艺校”建立合作办学关系，共同打造青岛模特专业品牌，培养大批模特人才；旅游工艺品设计与制作专业与“青岛光辉彩饰有限公司”、“青岛鲁汉文化传播有限公司”、“厦门脚趾陶设计制作公司”“青岛极东宝饰品有限公司”、“青岛索酷工艺品公司”等多家公司建立订单式合作办学关系；大量的合作单位，为我院各专业提供大量的实习和工作岗位，职教特色鲜明。
我院重视学生专业知识和实践能力的培养，学院毕业生工作认真负责，专业能力强，在社会上有良好的声誉，艺术学院依托青岛的广阔就业空间，连续几年的就业率在98%以上。 第一中国美术高考网www.ms211.com
广告设计与制作专业
一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线、方针和政策及适应我国社会主义现代化建设，在德、智、体、美、劳各方面全面发展并牢固掌握基础的科学文化知识、广告设计与制作专业知识并具有较强的专业实践能力、创新精神及创造性思维，在平面广告、包装设计和企业形象设计方面的中高级艺术设计专门人才。
二、主干课程
广告学、字体与版式设计、书籍装帧、CI设计、CORELDRAW、PHOTOSHOP、FREEHAND、ILLUSTRUTOR、包装设计、广告设计与制作、影视广告、广告摄影及制作等
三、就业定位
本专业毕业生可在文化、艺术、新闻出版、影视、企事业相关部门，从事广告设计与制
作、广告策划、广告摄影、包装设计等相关行业的设计、制作工作。
艺术设计专业（影像艺术设计方向、影视动画设计方向）
影像艺术设计方向：
培养目标：
本专业培养德、智、体、美、劳、全面发展,牢固掌握必须的文化科学基础知识和艺术设计（影像）专业知识，掌握摄影、摄像、电视节目制作技术，能运用数码技术及计算机技术进行现代影像处理与设计，有较强的实践能力的高级技术应用型专业人才。
就业定位：
本专业的毕业生可以进入电视台、影视公司、大中型影楼、婚庆公司和广告设计公司，从事影像设计制作、策划、管理工作和影视广告多媒体制作工作及教育部门从事教育教学工作。
主干课程：
摄影基础、摄影用光、摄影构图、黑白摄影、形象设计、数字影像设计(photoshop)、冲印流程、人像摄影、彩色摄影、创意摄影、新闻摄影、广告摄影、摄像基础、编辑基础、影视三维动画制作、flash设计、影视后期合成、省外采风、毕业作品设计
影视动画设计方向：
市场需求：
经社会调查现在全国动画从业者不足1万人，而事实上，全国影视动画人才总需求量已达15万人，供需缺口较大，且青岛将在2010年建三大动画基地；就业前景将是非常光明的。我院有着多年的办学经验，同时该专业已列为我院的重点建设专业，建立自己的实训基地，产学研紧密结合是该专业的办学特色。
培养目标：
本专业培养德、智、体、美、劳、全面发展,牢固掌握必须的文化科学基础知识和艺术设计（动画）专业知识，培养具有扎实的艺术理论基础，较广泛的动画相关知识及良好的造型能力；能熟练运用动画的形式语言和最新的数码技术的高级应用型技术人才。如高级动画师、高级建模师、高级美工师等等。
就业定位：
毕业生可在电视台、动画公司、影视制作机构、游戏公司、网络媒体、新闻及广告媒体机构等领域从事数码影像、动画设计和制作的相关工作。
主干课程：
《摄像艺术与DV创作》、《三维动画艺术与创作》、《非线性编辑基础》、《Aftereffects6.5》、《DigitalFusion》、《Combustion3》、《卡通造型设计及表现》、《毕业设计》、《视听语言》、《运动规律》、《镜头语言及图式编排》、《flash动画》、《三维栏目包装》、《三维影视广告》
艺术设计专业（环境艺术设计方向）
一、培养目标
本专业培养适应我国社会主义建设需要的德、智、体、美全面发展，适应市场经济和社会发展需求并具有在酒店内外部装饰规划设计、室内外环境设计及展示艺术设计方面，有较强的专业实践能力、创新精神及创造性思维，并在环境艺术设计及装饰、装潢行业中具有熟练的业务操作技能的中高级艺术设计专门人才。第一中国美术高考网www.ms211.com
二、主干课程
人体工程学、专业制图、建筑透视、家具与陈设、模型制作、手绘表现技法、装饰材料与构造、工程预算、CAD、PHOTOSHOP、3DMAX、LIGHTSCAPE、室内设计、酒店空间设计、展示设计等
三、就业定位
本专业的毕业生面向企事业单位、社会团体、从事环境艺术设计、施工管理等方面。胜任各种室内外环境设计、酒店空间、商业环境及展示设计等装饰装潢工作。
旅游工艺品设计与制作专业
一、培养目标
本专业培养拥护党的基本路线和方针、政策，培养适应我国社会主义现代化建设和旅游事业发展需要的，掌握艺术设计基本理论和技能，面向旅游工艺品开发企业及生产第一线，具有较强的综合运用各种知识和技能解决实际问题的能力，从事旅游工艺品的设计与制作的中高等技术应用性专门人才。
二、就业岗位
旅游企事业单位、旅行社、酒店、公园、旅游景区、旅游工艺品公司、工艺美术公司、装饰设计公司、广告公司等相关部门和单位从事艺术设计、工艺制作、研究、管理。
三、主干课程设置
《素描》、《彩画》、《中国画》、《平面构成》、《立体构成》、《材料工艺学》、《泥塑》、《透视基础》、《编织设计与制作》、《装饰壁画》、《雕塑与筑模工艺》、《陶艺》、《首饰设计》《民间工艺》《PHOTOSHOP》、《3DSMAX》、《LIGHTSCAPE》、《CAD》、《MAYA》、《包装设计》、《金属工艺》、《抽纱纹样设计》。
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