艺术设计系在艺术设计专业之下设有室内环境艺术设计、景观环境艺术设计、展示艺术设计三个专业方向。本专业根据不同专业方向，分别培养德、智、体、美全面发展的，掌握室内、景观环境和展示艺术设计的基本原理、设计原则及设计方法，熟悉环境装饰，工程运作程序和施工技术，了解艺术设计学科基础知识和前沿发展动态，具备环境装饰设计表达、方案设计、施工制图或施工管理等方面工作能力的应用型高级专门人才。
艺术设计系以人才培养定位为目标，以社会需求为导向，注重创新能力和就业竞争力的培养。艺术设计系以理论教学与实践教学并重为原则，合理设置课程，注重基础课与专业课知识结构的合理链接，结合课程体系，更新教学内容和方法，并在第一课堂的教学中更新观念，大力创新，加大了实践教学内容，真正让学生掌握一门专业技能。在理论教学的基础上，积极利用第二课堂及第三课堂，加大实践教学力度，例如组织各类培训、考证考级、自主实践、学科竞赛、技术服务等，还设立社会调查、参观访问、技术服务、顶岗实习等项目。为了配合实践教学，系里还在校内建立了“环境艺术设计工作室”、“展示设计工作室”，并与校外的 21 家相关部门和施工企业合作，建立了学生实训基地。通过各类实践，培养学生的创新精神，提高学生的动手能力。 艺术设计系注重专业建设、课程建设以及教材与团队建设工作。
专业建设方面，我们以市场为导向，以就业需求为依据，不断修正人才培养方案，丰富专业内涵。本专业为我院首批示范专业， 2009 年成功申报省级示范专业。课程建设方面，我们特别重视专业人才与市场需求相适应， 2009 年，《效果图表现技法》获得省级精品课，《室内设计工程制图与实务》获得院级精品课。教材建设上我们组织教师承担了教育部（出版单位）的教材规划任务，共主编《室内设计制图》、《景观规划实用教程》等教材十二部。团队建设方面，本专业被学院确定为“优秀教学团队”。其中， 刘爽 老师获得辽宁省青年骨干教师、大连市优秀教师称号。十余名教师在各种设计大赛中获得优秀指导教师称号。教师教学科研能力强，有一项课题被评为国家重点专项规划课题立项，省级科研立项两个，并有省级教学成果二等奖一项。另有六十余篇论文在各级期刊中发表、获奖。有二十一名教师，五十余件作品在省以上各类大赛、展（演）活动中参展、获奖。刘莹等七名教师获得省课件大赛三等奖。 第一大中国美术高考网www.ms211.com
艺术设计系培养的学生综合素质高，专业能力强。多年以来，我们组织学生多次参加社会上的各种专业大赛。仅在 2009 年辽宁省第二届大学生艺术展（演）活动中，本专业就有十七名学生分别获得一等奖、二等奖、三等奖。学生毕业后就业状况良好，平均毕业率达到 98.6% ，就业率达到 96% 。其中毕业生王颖、孙艳晓等在北京创办装修公司，姚岐、刘辉分别在大连、天津大型房地产公司担任设计总监。
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